¡Estas galletas son requetebonitas! Puedes formar tantas palabras como quieras con ellas y regalarlas en ocasiones especiales. ¡A los niños les encantan! La receta original es de I Spy DIY y la encontrarás, paso a paso con imágenes, aquí.
Aunque las galletas parezcan muy sofisticadas, la receta no es difícil de hacer, ¡en serio! La clave está en la decoración.
Necesitas:
- 1/2 taza de mantequilla ablandada
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 3/4 taza de harina
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1 1/2 cucharaditas de canela
- 1 cucharada COFFEE-MATE Snickerdoodle de sabores Creamer, de Nestlé.
- 1 cucharada de COFFEE-MATE Butter Toffee sabores Creamer, de Nestlé.
- 1/4 taza de azúcar (para rellenar)
- 1 cucharada (para rellenar)
- cobertura y purpurina para decoración de cookies (y un pincel de punta fina para aplicar la purpurina)
- manga pastelera con boquilla de punta fina (para decorar con la cobertura)
Preparación:
- Precalienta el horno a 375º
- Bate la mantequilla y el azúcar con una batidora eléctrica hasta que quede suave.
- Añade el huevo y la vainilla, mezcla durante 2 minutos y agrega la harina, el polvo de hornear, la sal y una cucharadita y 1/2 de canela. Mezcla hasta que la masa se una y añade la crema (si la masa está aún desmenuzable, agrega 1 cucharada más de crema). Mete en la nevera durante 30 minutos.
- Mezcla el azúcar restante y la canela en un bol.
- Saca la masa de la nevera y corta las galletas con los cortadores de letras. Espolvorea con la mezcla de azúcar y canela y coloca en una bandeja para hornear. Hornea a 375º durante 10-12 minutos.
- Una vez enfriado, decora a tu gusto con glaseado y purpurina para cookies (necesitarás tubos de punta fina de precisión para la manga pastelera).
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